به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، محمود اشرفی گل گفت: در خراسان‌جنوبی در زمینه پرورش مرغ و تخم‌مرغ خوشبختانه زنجیره کاملی از تولید از جمله کارخانه مرغ مادر، کارخانه جوجه‌کشی، کارخانه خوراک دام و کشتارگاه وجود دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی بیان‌کرد: در خراسان‌جنوبی ۶۴۰ واحد مرغ گوشتی با ظرفیت ۱۰ میلیون قطعه مرغ وجود دارد که سالانه ۵۷ هزار تن گوشت تولید می‌کند که فراتر از نیاز داخل استان است.
اشرفی ادامه‌داد: در زمینه مرغ تخم‌گذار نیز در خراسان‌جنوبی ۳۹ واحد تولیدی با ظرفیت دو میلیون و ۱۰۰ هزار قطعه مرغ وجود دارد که تولیدات آن سالانه به حدود ۲۲ هزار و ۵۰۰ تن می‌رسد.
وی افزود: ۱۵۵ واحد پرورش شترمرغ با ظرفیت ۱۷ هزار و ۶۰۰ قطعه و تولید سالانه ۶۰۰ تن گوشت در خراسان‌جنوبی وجود دارد که اشتغال‌زایی فراوانی را نیز به وجود آورده است.
وی اظهار داشت: همچنین در خراسان‌جنوبی چهار واحد پرورش بوقلمون صنعتی وجود دارد که به طور متوسط سالانه ۵۰۰ تن گوشت تولید می‌کند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی با اشاره به اینکه ۷۴۷ واحد پرورش زنبور عسل با ۳۰ هزار کندو در استان فعال است که سالانه ۱۸۰ تن عسل تولید می‌کند، اظهارکرد: از نظر کیفیت عسل تولیدی خراسان‌جنوبی بسیار مطلوب بوده و به واسطه همین قیمت بالاتری دارد.
وی با بیان اینکه یکی از ظرفیت‌های اشتغال‌زایی در خراسان‌جنوبی پرورش کرم ابریشم است، بیان‌کرد: در این زمینه در خراسان‌جنوبی ۶۴ بهره‌بردار وجود دارد که به طور متوسط سالانه چهار هزار و ۷۱۲ کیلو پیله تولید می‌کنند.
اشرفی با تأکید بر اینکه پرورش کرم ابریشم از ارزش اقتصادی بالایی برخوردار است، یادآورشد: در این زمینه اقدامات آموزشی فراوانی نیز صورت گرفته است و به عنوان مثال در سال گذشته چهار- پنج کارگاه آموزشی برگزار کردیم.
