به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان با بیان اینکه زنبورداران خراسان جنوبی پارسال دو برابر سال ۹۸ عسل در زنبورستان هایشان تولید کردند، گفت: زنبورداران استان پارسال ۲۷۳ تُن و ۲۲۹ کیلوگرم عسل تولید کردند که این رقم در سال ۹۸، به میزان ۱۸۲ تُن بود.

محمدابراهیم ابراهیمی افزود: عسل زرشک، عناب، آویشن، گشنیز، چهل گیاه، کلپوره، مرکبات، یونجه و گون از انواع عسل‌های تولیدی در استان هستند.

سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اظهار داشت: از نظر کیفیت عسل تولیدی استان بسیار مطلوب بوده و به همین دلیل قیمت بالاتری دارد.

وی تعداد زنبورستان‌های استان را ۹۳۵ زنبورستان عنوان کرد و گفت: هزار و هشت نفر در زنبورستان‌های خراسان جنوبی مشغول کار هستند.
ابراهیمی زمان برداشت عسل در استان را عسل بهاره و پاییزه ذکر کرد و افزود: بیشترین عسل استان در شهرستان بیرجند تولید می‌ شود.
به گفته وی عسل تولیدی استان براساس درخواست به زنبوردار از استان‌های مختلف، متفاوت بوده و بیشتر به مشهد و تهران ارسال می‌شود.
ابراهیمی گفت: پایش بیماری‌های زنبورعسل در زنبورستان‌های خراسان جنوبی در فصول بهار و تابستان انجام می‌شود.