به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مهدی جعفری با بیان اینکه این روزها 50 هزار زرشک‌کار در مزارع خوش آب و رنگ زرشک کار خود را از 19 هزار هکتار باغات زیرکشت این محصول آغاز کرده‌اند، گفت: این روزها از شمال تا جنوب و تا شرق استان کشاورزان در حال برداشت این محصول هستند، محصولی خوش آب و رنگ که خواص زیادی از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی دارد محصولی که یا به صورت تازه و یا به صورت خشک مصرف می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: 50 هزار بهره‌بردار کار برداشت زرشک را از 19 هزار و 485 هکتار باغات آغاز کردند.
وی با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود 84 هزار تن زرشک امسال در استان خراسان جنوبی برداشت شود، افزود: 98 درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می‌شود و از 19 هزار و 485 هکتار سطح زیر کشت این محصول امسال 84 هزار تن زرشک تر بهره‌برداری خواهد شد.
وی با اشاره به اینکه در خراسان جنوبی ۲۵ واحد بسته بندی در شهرستان‌های بیرجند، درمیان، زیرکوه، قاین و سربیشه وجود دارد گفت: زرشک نوبرانه به استان‌های تهران، اصفهان و خراسان رضوی ارسال می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: تعداد ۸۰۰ بارگاه بهداشتی زرشک در خراسان جنوبی وجود دارد.
جعفری تعداد بهره برداران زرشک در استان را ۳۸ هزارخانوار به صورت مستقیم و ۵۰ هزاربه صورت غیر مستقیم عنوان کرد.
وی همچنین با اشاره به اینکه میزان موجودی زرشک سال گذشته در انبار‌ها کمتر شده است گفت: هم اکنون هزار و ۲۰۰ تن محصول زرشک در سردخانه‌ها وانبار شهرستان‌ها وجود دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: برداشت زرشک تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
