به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، غلامرضا قوسی به آغاز برداشت زرشک از باغات استان اشاره کرد، و گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال 20 هزار و 500 تن زرشک از سطح زیر کشت این محصول در استان برداشت شود.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: سطح زیر کشت زرشک در خراسان‌جنوبی 16 هزار و 726.5 هکتار می باشد.
وی با بیان اینکه بیشترین میزان زرشک تولیدی استان مربوط به شهرستان قاین است، اظهار داشت: بعد از شهرستان قاین، شهرستان های زیرکوه، درمیان، بیرجند در رتبه‌های بعدی قرار دارند.
وی بیان داشت: در خصوص این محصول مزیت دار، تعداد 50 هزار بهره‌بردار زرشک در استان فعالیت می‌کنند.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی با اعلام اینکه برداشت زرشک در استان تا نیمه آذرماه ادامه دارد، ادامه داد: سال گذشته ۱۸ هزار و ۸۳۰ تن زرشک از سطح زیرکشت این محصول در خراسان‌جنوبی برداشت شد.
قوسی با بیان اینکه طی سال‌های اخیر زرشک در خراسان‌جنوبی به‌صورت تازه نیز مورد استفاده قرار گرفته و سال به سال مصرف زرشک تازه افزایش پیدا می‌کند، افزود: برخی از کشاورزان محصول زرشک خود را به‌صورت تازه با سر شاخه یا دان شده به‌فروش می‌رسانند.
