به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مدیر جهادکشاورزی شهرستان سربیشه از آغاز برداشت ارزن دانه‌ای از سطح صدوپنجاه هکتاراز اراضی زراعی در شهرستان سربیشه خبر داد و گفت: در کشت بهاره سال زراعی جاری ۱۵۰ هکتار از اراضی کشاورزی سطح شهرستان سربیشه به کشت ارزن دانه‌ای اختصاص یافت.
مریم جوادی بایگی با بیان اینکه ارقام کشت شده ارزن در سربیشه رقم پیشاهنگ است، افزود: تعداد ۷۰ نفر بهره بردار درکشت این محصول فعالیت دارند.
مدیر جهادکشاورزی شهرستان سربیشه اظهار داشت: پیش بینی می‌شود ۵۲۵ تن محصول ارزن دانه‌ای از سطح مزارع شهرستان برداشت شود.
وی بیان کرد: ارزن گیاهی ایده‌آل برای کشت در مناطق گرم و خشک است و بدلیل رشد سریع و طول دوره رشد کوتاه، قابلیت تطابق بالا در نواحی گرمسیری، مقاومت بالا به خشکی و شوری، قابلیت رشد در دامنه وسیعی از خاک‌ها، درصد پروتئین بالا، هزینه تولید بسیار پایین و درآمد مطلوب برای کشاورزان از محصولات قابل توصیه در کشت بهاره است.
برداشت ارزن دانه‌ای در ماه‌های مهر و آبان انجام می‌شود.
