به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، صبح امروز جمعه (27 خرداد) و همزمان با روز جهادکشاورزی، کشتارگاه صنعتی شترمرغ طلوع شمس خراسان جنوبی با حضور معاون سیاسی امنیتی استاندار، رئیس سازمان و جمعی از مدیران و مسئولین استانی و شهرستان بیرجند به بهره برداری رسید.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در مراسم افتتاح کشتارگاه صنعتی طلوع شمس خراسان جنوبی در دشت بجد گفت: با سرمایه گذاری دو تولید کننده شتر مرغ کشور در استان با توجه به این که ضریب تبدیل شتر مرغ بالا است که  با توجه به میزان دان مصرفی ، خروجی بالای دارد ، خراسان جنوبی به دیار شتر مرغ  کشور تبدیل شده است.

مهدی جعفری اظهار کرد: 38 واحد فعال تولید شتر مرغ در استان وجود دارد که هزار و 645قطعه مولد و پنج هزار و35 قطعه پرواری صنعتی در آنها تولید می شود.

به گفته وی در مجموع در واحدهای صنعتی و سنتی تولید شترمرغ استان چهار هزار و20قطعه مولد و 50هزار و 800قطعه پرواری است که شرایط اقلیم خراسان جنوبی به خوبی زمینه آن را فراهم کرده است .

وی اضافه کرد: کشتارگاه صنعتی شتر مرغ طلوع شمس خراسان جنوبی مجموعه ای است که تکمیل کننده زنجیره تولید شتر مرغ در استان است که ارزش افزوده دارد و با 84000میلیون ریال از محل تسهیلات روستایی و عشایری در یک هکتار زمین وسه هزار مترمربع اعیانی ایجاد شده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی تصریح کرد: ایجاد این واحد سبب اشتعالزایی برای 41نفر مستقیم و75 نفر به طور غیر مستقیم شده است که در هر شیفت 120 قطعه و در دو شیفت 240 قطعه شتر مرغ در این کشتارگاه، کشتار می شود.

جعفری تکمیل زنجیره تولید شتر مرغ استان را از تکالیف سازمان جهاد کشاورزی استان اعلام و گفت: گوشت تنها 30درصد این زنجیره را شامل می شود و 70درصد دیگر آن را پوست، پر،قرنیه و دیگر بخش های بدن شتر مرغ را در بر می گیرد.