به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، عبدالرضا رضایی از آغاز کشت طلای سرخ در اراضی کشاورزی استان خبر داد و گفت: در حال حاضر سطح زیر کشت زعفران استان ۱۶ هزار ۲۵۳ هکتار است که از این میزان پارسال ۶۳ تن زعفران خشک برداشت شده است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه پیش‌بینی می‌شود امسال به این سطح زیر کشت بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ هکتار اضافه شود، افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۵ تا ۶ درصد افزایش تولید داشته باشیم.
رضایی بیان کرد: با توجه به وجود شرکت‌های فرآوری و بسته بندی زعفران در خراسان جنوبی ارزش افزوده این محصول ارزشمند به استان برخواهد گشت.
مدیر امور باغبانی سازمان با بیان اینکه ایران اولین تولید کننده زعفران است، تصریح کرد: خراسان جنوبی در کشور مقام دوم در حوزه زعفران دارد.
وی پایان به کشاورزان توصیه کرد کار برداشت، جداسازی و خشک کردن زعفران به صورت بهداشتی انجام شود تا علاوه بر وجود کمترین آلودگی محصول تولیدی کیفیت قابل قبولی را داشته باشد.
