به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، صبح پنجشنبه (21 مهر) جشن برداشت زرشک و افتتاحیه جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی با حضور دکتر خادم نکویی معاون وزیر جهاد کشاورزی و شال بافیان معاون وزیر میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی، نماینده قاین و زیر کوه و همچنین نماینده فردوس طبس و بشروبه و سرایان در مجلس، رئیس سازمان جهادکشاورزی استان، معاونان اقتصادی و عمرانی استاندار خراسان جنوبی وجمعی از مسئولین استانی و شهرستانی برگزار گردید.
جشن برداشت زرشک در باغی از روستای افین و با برش شاخه های پوشیده از زرشک توسط مسولان و حاضران کلید خورد.
مسولان و مدیران حاضر پس از آن از نمایشگاه تولیدات و دستاوردهای روستایی منطفه بازدید کرده و با نمایندگانی از کشاورزان،عشایر و... بازدید کردند.
تامین آب کشاورزی مورد نیاز این منطقه از منابع زيرزمينی مرزی با حفر چاه و اخذ مجوز ،حل مشکل تولید کننده انحصاری گرانول سفالی با هدف کاهش مصرف آب در راندمان آبیاری و ... از جمله مسائلی بود که به معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان در استان منتقل و مقرر شد حل مسئله در استان پيگيري شود.
گفتنی است جشنواره ملی زرشک از 21 لغایت 27 مهرماه در 5 شهرستان استان خراسان جنوبی برگزار می گردد.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، دبیر جشنواره ملی زرشک و رئیس سازمان جهاد کشاورزی بیان کرد: به منظور حل مشکلات و موانع تولید، فراوری و فروش زرشک میهمانانی از وزارتخانه‌های مربوط و مسئولانی مرتبط با موضوعات تولید، برداشت، فراوری این محصول و در راستای تحقق اهداف جشنواره به استان دعوت می‌شوند تا از روز پنجشنبه و همزمان با افتتاحیه جشنواره، در مراسم حضور یابند. برای مثال معاون اقتصادی وزرات کشور با هدف رفع موانع اعطای تسهیلات، معاونان وزارت جهاد کشاورزی به منظور برطرف کردن موانع تولید از جمله رفع آفات، آموزش و غیره برای حضور در جشنواره دعوت می‌شوند.
مهدی جعفری گفت: در شورای سیاست‌گذاری جشنواره، به ریاست استانداری خراسان جنوبی و اعضا برگزار ش، عناوین برنامه‌ها و زمان آنها نهایی شده است که برپایی جشنواره غذا، حضور میهمانان وزارتخانه‌ها، شب بازارها، کلنگ‌زنی و غیره از جلمه برنامه‌های مورد نظر در جشنواره ملی زرشک است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه اولین و بزرگترین شهرک بارگاهی زرشک روز پنجشنبه در افین کلنگ‌زنی می‌شود گفت: با احداث این بارگاه بخشی از دغدغه زرشک‌کاران مبنی بر تامین بارگاه برطرف می‌شود.
مهدی جعفری اظهار داشت: اولین و بزرگترین شهرک بارگاهی زرشک در استان کلنگ‌زنی می‌شود.
وی افزود: مجموعه بارگاهی زرشک افین همزمان با افتتاحیه جشنواره ملی در زمینی به وسعت 12 هکتار با تقسیم‌بندی 225 قطعه برای واگذاری به 140 نفر کلنگ‌زنی می‌شود. این افراد در حال معرفی به ثبت برای انعقاد قرارداد هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: این اراضی به صورت رایگان و با همکاری سازمان جهاد کشاورزی و در راستای حمایت از زرشک‌کاران، به متقاضیان احداث بارگاه واگذار می‌شود به گونه‌ای که تا زمان ساخت کامل به شکل قرارداد اجاره تحویل شده و پس از آن واگذاری قطعی خواهد بود.
وی تاکید کرد: این شهرک بارگاهی محلی برای خرید و دپوی زرشک همه تولیدکنندگان است تا در صورت تمایل محلی مناسب برای خشک کردن زرشک به ویژه با رعایت استانداردهای مورد نظر، کاهش بار میکروبی، حفظ کیفیت محصول و غیره فراهم و بخشی از دغدغه زرشک‌کاران برای تامین بارگاه و محل مناسب خشک کردن برطرف شود.
جعفری افزود: تدابیر لازم برای احداث شهرک بارگاهی زرشک اندیشیده شده و با پیش‌بینی زمین رایگان و درخواست مردم علاوه بر تامین بخش از آورده مورد نیاز، برای اعطای تسهیلات هم چاره‌اندیشی می‌شود.
وی افزود: این جشنواره از 21 تا 27 مهرماه در پنج شهرستان تولیدکننده زرشک در استان خراسان جنوبی برگزار می‌شود.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه گفت: به منظور فراوری زرشک، سه کارخانه در بخش درح، مرکزی و مود این شهرستان در حال احداث است که پیشرفت فیزیکی این کارخانه های فراوری بین 10 تا 30 درصد است.
محمدرضا زرگری اظهار کرد: در این شهرستان، زرشک به عنوان محصولی استراتژیک و مزیت دار با حدود ۱۳۰ میلیارد تومان عایدی، بالاترین ارزش تولیدات را دارا است.
وی در ادامه از برگزاری جشنواره زرشک در روستای هریوند در ۲۳ مهر خبر داد و افزود: با توجه به جاذبه های بصری مزارع زرشک، جشنواره زرشک در این روستا برگزار می شود.
وی برگزاری نمایشگاه عرضه محصولات فراوری شده زرشک و… را در کنار برگزاری جشنواره ازدیگر اقدامات پیش رو عنوان کرد و با بیان اینکه در این زمینه از ظرفیت صندوق های خرد زنان استفاده می شود، گفت: علاوه بر معرفی جاذبه های بصری، دارویی، اقتصادی و….زرشک، همزمان با نصب سیاه چادر تولیدات عشایر نیز عرضه خواهد شد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه از مهمترین مشکلات کشاورزان به پایین بودن قیمت اعلام شده توافقی زرشک اشاره و ابراز امیدواری کرد: با پیگیری های صورت گرفته شاهد افزایش قیمت خرید توافقی زرشک تر به ازای هر کیلوگرک ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان باشیم.
زرگری با اشاره به پایین بودن قیمت خرید توافقی زرشک از کشاورزان، سطح زیر کشت زرشک شهرستان سربیشه را دو هزار هکتار اعلام کرده و گفت: پیش بینی می شود امسال ۹ هزار تن زرشک تر و سه هزار تن زرشک خشک از سطح باغات شهرستان برداشت شود.
وی با بیان اینکه در شهرستان سربیشه دو هزار خانوار (بیش از ۶ هزار نفر) در زمینه زرشک فعالیت دارند، پایین بودن قیمت توافقی زرشک را با توجه به هزینه های جانبی و… زرشک به ضرر کشاور دانست.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه ابراز امیدواری کرد: با برگزاری جشنواره زرشک شاهد برایند و خروجی مثبتی برای کشاورز در زمینه قیمت خرید توافقی مناسب، فروش خوب و از بین رفتن مشکلات باشیم.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین با بیان اینکه ۲۲ مهرماه جشنواره ملی زرشک در این شهرستان برگزار می‌شود، گفت: پیش بینی شده این رویداد در روستای محمدآباد علم در یکی از مزارع زرشک برگزار و علاوه بر سخنرانی مسئولان، بازدید از نمایشگاه پتانسیل‌های شهرستان و باغات زرشک را خواهیم داشت.
سیدموسی موسوی اظهار کرد: ۶ هزار و ۵۰۰ هکتار در قاین سطح زیر کشت زرشک است و مقام اول استان و کشور را از آن خود کرده است.
وی تصریح کرد: از این سطح سالیانه حدود ۷ هزار تن زرشک خشک برداشت و ۱۲ هزار و ۵۰۰ خانوار از آن بهره‌مند می‌شوند.
به گفتۀ وی حدود ۷۰ درصد زرشک برداشت شده شهرستان در کارگاه‌های صنایع تبدیلی و تکمیلی خشک می‌شود و ۳۰ درصد باقی مانده به صورت تازه خوری به فروش می‌رسد.
کاهش خرید زرشک به دلیل شیوع کرونا
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین با اشاره به مشکلات زرشک‌کاران عنوان کرد: در ایام شیوع کرونا فروش زرشک حتی به صفر رسیده بود و اکنون زرشک باقی مانده در دست کشاورزان مانده و زرشک سال جاری نیز به آن اضافه می‌شود.
موسوی اضهار امیدواری کرد: با برگزاری جشنواره ملی و کاهش چشم گیر کرونا دوباره شاهد احیاء فروش زرشک و درخواست متقاضیان برای خرید باشیم.
به گفتۀ وی بعد از جشنواره ملی زرشک انتظار داریم که در سطح ملی و بین‌المللی به درستی معرفی شود به نوعی که سود اصلی این رویداد برای کشاورزان باشد.
وی درخواست کرد: نوع نگاه‌ها لازم است که در بخش محصولات مزیت دار استان مانند زرشک که خاص خراسان جنوبی است تغییر پیدا کند و با معرفی متفاوت و کاربردی برای همیشه گامی مؤثر در این حوزه برداشته شود.
خرید توافقی به صورت گسترده‌تر دست دلالان را قطع می‌کند
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین عنوان کرد: کمبود تسهیلات برای ایجاد بارگاه‌های بهداشتی زرشک از دیگر مشکلات است چرا که خشک کردن سنتی این محصول گاهی باعث آلوده شدن آن می‌شود و حتی اگر مجوز صادرات هم دریافت کرده باشند به دلیل آلودگی نمی‌توانند به فروش برسانند یا صادر کنند.
موسوی ادامه داد: بارگاه‌های بهداشتی زرشک این امکان را فراهم می‌کند که در محیطی کاملاً سالم زرشک خشک شود که در آینده برای فروش و صادرات هم مشکلی به وجود نیاید.
وی با اشاره به مشکل زنگ زرشک عنوان کرد: در یک منطقه این آفت دیده شد که با مبارزه شیمیایی کنترل شده است.
به گفتۀ وی برای رونق گرفتن محصول زرشک که خاص استان ما است نیاز به خرید توافقی توسط سازمان‌هایی مانند تعاون روستایی وجود دارد که در حال اجرا است ولی نیاز به پررنگ‌تر و بیشتر شدن این خرید وجود دارد.
این مقام مسئول افزود: از آنجایی که زرشک خاص خراسان جنوبی است امکان خرید تضمینی وجود ندارد ولی اگر خرید توافقی به صورت گسترده‌تر اجرایی شود، می‌توان دست دلالان را قطع کرد.
موسوی تصریح کرد: اکنون دلالان با قیمت پایین زرشک را از کشاورزان خریداری می‌کنند و با قیمت‌های بالایی به فروش می‌رسانند که این موضوع باعث دلزدگی کشاورزان می‌شود.
نیاز به تحقیقات علمی روی این محصول
مدیرجهاد کشاورزی شهرستان قاین با اشاره به مغفول ماندن تأثیرات دارویی محصول زرشک گفت: از آنجایی که زرشک محصول خاص خراسان جنوبی است و فراگیر در کشور نیست چندان در این موضوع کار انجام نشده است.
سید موسی موسوی ظهار کرد: خلأ تحقیقات علمی و پزشکی بر روی محصول زرشک بسیار پر رنگ است و نیاز داریم که این کار با حمایت مسئولان و پژوهشگران اجرایی شود.
به گفتۀ وی با تحقیقات علمی می‌توان این محصول را به شکل متفاوتی به تمام دنیا معرفی کرد تا برای خواص پزشکی و دارویی به سراغ محصول ما بیایند.
وی خاطر نشان کرد: در این مسیر جای صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش فرآوری دارویی و بهداشتی این محصول نیز خالی است و لازم است که در این حوزه توجه ویژه‌تری وجود داشته باشد.
موسوی بیان کرد: همواره چرخه تولید و فروش زرشک به صورت قدیمی و سنتی بوده که لازم است از این چرخه خارج به صورتی نوین در سطح بین‌المللی معرفی و به فروش برسد.
ضرورت صنایع تبدیلی و تکمیلی کلان صنعتی
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قاین با تأکید بر لزوم احداث صنایع تبدیلی و تکمیلی گفت: اکنون کارگاه‌هایی وجود دارند که به صورت سنتی فقط در زمینه آب زرشک و مربا و لواشک همچنین بسته‌بندی کار می‌کنند.
موسوی تصریح کرد: نیاز است که سرمایه‌گذارانی وارد استان شده که در بخش کلان و به صورت صنعتی برای فرآوری محصولات مزیت دار از جمله زرشک کار انجام دهند.
وی اضافه کرد: برای اجرایی شدن این موضوع باید از تشکل‌های این حوزه حمایت شود و روند مجوزها تسهیل شود تا عرضه و تقاضای مستمر در این حوزه وجود داشته باشد.
به گفتۀ وی برای معرفی و رونق گرفتن این محصول نیاز است که از پتانسیل رسانه‌ها و صداوسیما استفاده شود، همچنین حضور در نمایشگاه‌های معتبر داخلی و خارجی بر معرفی هر چه بیشتر زرشک در جهان کمک کننده است.
این مقام مسئول بیان کرد: ارائه خدمات بیمه‌ای مناسب در مقابله با حوادث و بلایای طبیعی از دیگر کارهایی است که می‌تواند در ترغیب کشاورزان و حمایت از آنها کمک کننده باشد.
موسوی اعلام کرد: برای توسعه گردشگری کشاورزی در حوزه محصول زرشک نیز چند نقطه نقشه هوایی ماهواره‌ای آن تهیه و به اداره کل میراث فرهنگی ارائه شده است.
سازمان جهاد کشاورزی
شماره تماس :-32227101-056
نمابر: 32226102-056
صندوق پستی :9719873336
ساج : سامانه ارتباطی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی
برای عضویت بر روی لینک زیر کلیک نمائید
آدرس : بيرجند- بلواركشاورز- سازمان جهادكشاورزي خراسان جنوبي-اداره روابط عمومی
تلفن تماس : 32225386-056
دورنگار : 32226102-056
